导读:婚宴酒的挑选不仅要注意品牌和技巧，还要注意搭配，婚宴酒的合理搭配可以使得婚宴更加的有氛围，更加的完美。俗话说，人生值得庆贺的莫过于这四件事：他乡遇故知，久旱逢甘霖，洞房花烛夜，金榜题名时。所以结婚对于许多人来说是人生的大事。好酒网小编向你介绍一下婚宴酒搭配技巧：
婚宴酒的挑选不仅要注意品牌和技巧，还要注意搭配，婚宴酒的合理搭配可以使得婚宴更加的有氛围，更加的完美。俗话说，人生值得庆贺的莫过于这四件事：他乡遇故知，久旱逢甘霖，洞房花烛夜，金榜题名时。所以结婚对于许多人来说是人生的大事。好酒网小编向你介绍一下婚宴酒搭配技巧：
婚宴用酒选择技巧一：品种的搭配
中国自古有无酒不不成席的说法，欢天喜地的婚宴更加少不了酒的助兴，现在的婚宴一般都会配备白酒、红酒、啤酒和饮料。
传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，所以白酒是必不可少的。除白酒以外，更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受，成为婚宴酒的新宠。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升，大有与白酒平分天下之势。在婚宴的来宾当中会有不同年龄不同性别的客人，这些客人并不是每个人都能喝酒的，所以我们应该为他们准备一些饮料。饮料可以考虑碳酸饮料和果汁饮料搭配。以照顾不同宾朋的口味。
婚礼筹备物品中喜酒是必不可少之物，在觥筹交错的欢乐声中，新郎新娘接受着一句句真诚的祝福。婚宴用什么酒是新人可要慎重考虑的，而大多数新郎新娘们是不知道该用什么酒好的，下面就来了解下婚宴用酒之搭配技巧。
1、中餐中酒水的搭配
一般情况下，正式的中餐宴会通常要上白酒与葡萄酒这两种酒。因为饮食习惯方面的原因，婚宴用酒推荐：中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是干红葡萄酒，由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴市场的地位不断上升。具体来讲，在搭配菜肴方面，中餐所选的酒水讲究不多。爱喝什么酒就可以喝什么酒，想什么时候喝酒亦可完全自便。 正规的中餐宴会一般不上啤酒。在便餐、大排档中，它的身影方才更为多见。客观地讲，以之搭配凉菜，效果要更好一些。
善于饮酒的人，不仅能饮，而且会饮。要真正做到善用酒水，合乎礼仪，一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。
2、西餐中酒水的搭配
在正式的西餐婚宴用什么酒?一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。 西餐宴会中所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。它们各自又拥有许多具体种类。
餐前酒，别名开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之配伍的。在一般情况下，人们喜欢在餐前饮用的酒水有鸡尾酒、味美思和香槟酒。
佐餐酒，又叫餐酒。毫无疑问，它是在正式用餐期间饮用的酒水。西餐里的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干红葡萄酒。 在正餐或宴会上选择佐餐酒，有一条重要的讲究不可不知，即“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里所说的白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时，须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉，即牛肉、羊肉、猪肉。吃这类肉时，则应配以干红葡萄酒。鉴于西餐菜肴里的白肉多为鱼肉，故这一说法有时又被改头换面地表述为：“吃鱼喝白酒，吃肉喝红酒”。其实二者的本意完全相同，不过，此处所说的白酒、红酒，都是葡萄酒。
餐后酒，指的是在用餐之后，用来以助消化的酒水。那么结束后婚宴一般用什么酒呢?常见的餐后酒是利口酒，它又叫香甜酒。有名的餐后酒，则是有“洋酒”美称的白兰地酒。