导读:青岛啤酒董事长孙明波在”营销年会“上的实时记录
近年来,中国的啤酒行业走过了“寡头时代”,这些年里,行业里的丛林法则体现的淋漓尽致,然而,淘汰掉一些企业则会让啤酒行业更加的健康,所得来的效果确实的。2013年12月19日,“第十届中国营销年会暨第九届“标杆20”中国营销大奖颁奖典礼在北京顺利举行。
青岛啤酒董事长孙明波
以下为青岛啤酒董事长孙明波演讲实录:
孙明波:非常感谢今天有这个机会,能和大家分享一下青岛啤酒的有关营销方面的事情,也希望大家能多提宝贵意见。青岛啤酒是艾老讲的,中国的民族品牌,希望大家一起帮助我们把民族品牌做好。
我是第二次参加新营销的活动。每次参加都有比较深的感受。一个感受就是新营销的名字没有起错,确实是新。所谓的新,我觉得应该说是跳出了传统思维模式,观念新、方法新,也是新人辈出。祝愿新营销越办越好,越来越新。
青岛啤酒大家都知道,我们比两位前辈稍微老一点,110年了。这个110年的品牌经历了哪些的发展路径和挫折,然后取得哪些成果。
我把青岛啤酒的发展用四个维度来概括,品牌的力量的四个维度,品牌长度、深度、重量和宽度。
从品牌长度来看,到现在为止110年,我们是1903年建立的,当时也是中国家啤酒企业。1903年建立以后没有比较大的发展,当时建立的是2000吨。1993年,青岛啤酒是批试点单位,分别在香港和上海A股上市交易。
上市交易之后,我们得到了当时艾老的大力支持,经济日报的大力支持。当时青岛啤酒面临着一个怎么发展的问题。我们上市的时候只有33万升。青岛啤酒未来怎么发展?一个是青岛啤酒本地生产,全世界营销。另一种观点,青岛啤酒要在所有消费者聚集的地方生产,定产定销。种观点像依云矿泉水一样,只在产地生产,然后全世界去销售。第二种观点,群体聚集区,因为啤酒的新鲜度和运营成本比较高,所以我们讨论以后,形成了大发展战略。
所谓大发展战略,青岛啤酒当时相对于国际巨头是非常小的。但是青岛啤酒品牌影响力已经是全世界很多地方了。青岛啤酒帆比较大,但是船非常小。所以下一步的目的,帆和船先匹配,然后帆和船共同发展,共同做大。
之后就产生了所谓的大发展战略。研讨会的结论,要做大船。只靠青岛生产,全世界销售是做不成的,必须走地产地销的道路。之后开始了大面积的收购兼并,我们收购兼并了,有一年的收购,都是10个以上的,一年收购10个以上的企业。快的一年,收购了16家企业。
通过大规模的扩张以后,到了2000年的时候,我们感觉到一些外界评论消化不良了,后来我们专心整合。专心整合到2007年的时候,我们整合聚集了一些实力,回归了正常。这叫做双轮驱动,扩张与整合并举。
我们现在的目标,2014年,要实现一千万吨。
青岛具有110年历史,有一个传统。我说的也是青岛啤酒的祖训,好人酿好酒。青岛啤酒之所以能够发展起来,根本就是做好酒,把做好酒这个观点深入到青岛啤酒每一个员工的血液当中。
110年,我们只有一个目标,只为酿造好啤酒。因为啤酒这件看起来简单的产品,其实是一个非常复杂的产品。啤酒是一个科学加艺术的结合。啤酒不能像家电、电视机、电冰箱那样靠检测就能检测出好与坏。出厂,各项指标都合格,都很好,达到国际标准,但是一样,不好喝。
所以,到目前为止,啤酒靠检测只能发现它的一半质量水平。啤酒更多的是靠艺术,所以酿酒师,比如有工程师,酿酒师就是把科学加艺术结合起来,才能生产出消费者喜好的啤酒。
啤酒是有灵性的,它是有灵魂的。如果我们在制作过程当中用心对待它,认真做好每一个环节,不断调整整个生产的流程,用我们的真心对待每一个生产工艺,做出来的啤酒就会产生独特的风味,就会产生诱人的风味,就会产生你想象不到的风味,所以我们说啤酒是有灵魂的。
当然,我们110年只为了做好啤酒,也赢得了海内外的赞誉。特别是目前在微博上有很多我们的粉丝,当他们到国外看到青岛啤酒的时候,都发出了他们内心的一些感叹。
另外品牌的重量,也是连续获得中国啤酒品牌。今年,啤酒品牌的价值达到806亿。同时,我们的规模已成为第六大啤酒公司,去年的产销量是790万千升,占市场份额的4%。
在品牌的带动下,各项经济指标高速发展。销量、收入和利润都在两位数以上增长。我们的收入和利润保持了中国啤酒行业的位。
同时在资本市场上,我们在香港市场和上海股票市场表现也被投资者追捧,特别是今年,青岛啤酒在香港H股上市20周年,8月份,香港联交所搞了一个20周年H股上市纪念活动。当时青岛啤酒根据媒体报道,青岛啤酒上市20年,股票增长19倍,超过了IBM和微软,成为价值投资的典范。
我们现在已经建立起约30家的销售单位,网络遍及各个大中城市。销售是青岛啤酒的一个亮点,我们是中国向世界出口啤酒的家,现在已经向世界80多个国家和地区,有我们青岛啤酒的产品,而且很多地区畅销。
大家知道,青岛啤酒出口是自50年代开始,在1972年,中美建交之后,也是次进入美国市场。所以,美国市场现在仍然是我们大市场。
青岛啤酒出口,出口策略并不是出口量有多大,出口的目的是为了打造青岛啤酒的品牌。在美国市场也好,在欧洲市场也好,在其他市场也好,大家会发现,青岛啤酒的价值是高的。我们都懂低价格、低成本,靠大量销售这种销售模式,我们也不追求在国外市场销多少啤酒,我们追求的是国际市场上树立起形象。也就是说,我们的国际销售是为了打造青岛啤酒的品牌形象,掌握三高原理。
个,高品质。我们以高品质作为支撑。所谓的高品质就是我们不做和当地国家主流市场雷同的产品。所以,青岛啤酒的产品在当地国家就有差异化。我也经常去各个国家拜访经销商和消费者,令我比较吃惊,或者现在比较有自信的一点,的消费者异口同声地说,青岛啤酒口味确实好。我明白他说的口味确实好是什么原因,就是因为和他喝的啤酒口味不一样。做好我们青岛啤酒特色还有一块,青岛啤酒立足于海外市场长期发展的一个重要支撑。
在此支撑下,第二个策略就是高价格。一定要高于当地啤酒的主流市场所有品牌的价格。我们要和全世界啤酒价格持平,乃至于有些地方还要高。所以,青岛啤酒可以说是全世界在出口市场上价格高的啤酒之一吧。为什么要高价格,我们高价格的目的,因为我们有品质的支撑,我们有底气。第二,高价格的目的是让全世界的消费者知道青岛啤酒是高品质的,青岛啤酒的形象不是地摊货,青岛啤酒作为中国产品,但是我们的形象一定是国际化的,一定是精心制作的,一定是有底蕴的。所以第二点,我们是通过高价树立我们的形象。
第三点,高可见度。所谓高可见度,在全世界的地方,全世界比较有影响力的地方,青岛啤酒一定要成为抢眼产品。所以,我们很高兴看到很多国内的同胞包括领导回来以后,都会说在什么地方又看到青岛啤酒。这对我们品牌传播也是一个重要途径。
青岛啤酒的出口始终坚持这三个原则。 品牌组合。青岛啤酒的品牌组合基本上走了全覆盖的道路,高中低,所有市场都要覆盖。但是,为了隔离对主品牌,对青岛啤酒品牌的稀释,我们还是采用了第二品牌作为中低端市场。
青岛啤酒定位是用我们的激情酿造出消费者喜欢的啤酒,为生活创造快乐。这就是青岛啤酒的定位,有这么几层意思。,我们是一个的啤酒公司,只做啤酒。所谓只做啤酒,我们认为啤酒行业有发展前景,无论是国内还是国外。第二,啤酒行业要做好,要做成全世界的,要做成全世界好的啤酒,需要我们集中所有的力量,所谓的精力,所谓我们的定位要做好的酿酒师,聚焦还是在做好品质。然而,我们并不是一家纯粹为啤酒而啤酒的公司,我们更重要的是一家快乐的创造公司,我们通过啤酒,终为老百姓的生活创造快乐。所以,我们终目的是创造快乐,也可以说,青岛啤酒是一个通过啤酒创造快乐的公司,青岛啤酒是一个快乐的创造公司。
这两个消费者到各地旅行,看到青岛啤酒之后,通过一些图片发到微博上或者微信上,我们搜集了一些。这个穿红衣服的人是在国道上,国道上没有写出来,下面的文字是,1903,他就想起了青岛啤酒始建于1903,所以他就搞了一张纸在路标上拍照留念。
当然在全世界对青岛啤酒的关注也是非常多的,时间关系不一一展示了。
大家知道110年的品牌,我们在2000年之前就觉得品牌越老越好。很多人都说青岛啤酒,这是我爸的啤酒。为什么这么说呢?啤酒的消费人群是18岁到40岁之间是主流消费群体。青岛啤酒当年忠诚的消费者,随着时间的流逝逐渐岁数大了,结果面临着一批一批新的年轻消费群体。当然这部分年轻的消费群体所代表的观点,所代表的价值取向,他们所追求的和他们爸爸所追求的不一样,我们现在面临着80后、90后,将来面临着00后,甚至10后。每个人都有每一代人的价值口碑和趋势,所以要保证我们永远不落后于时代和潮流,那就提出了青岛啤酒的品牌必须是永远或者符合当代的主流价值观。
在此思路的基础上,我们倡导了青岛啤酒品牌年轻化。品牌年轻化,就是把过去的品牌定位,过去的品牌主张要颠覆掉,要使之能够代表时代的潮流,要追求时尚。所以,我们在2003年的时候,搞了一个仪式,这个仪式,2003年,就是品牌青年啤酒100年。在这100年的仪式上,搞了一个品牌归零,青岛啤酒2003年重新诞生,现在是零岁。我们要在新的时代重新诞生。以此为契机,我们开展了一系列品牌年轻化的活动