贵州酒地理优势：贵州盛产名酒，这里的空气湿度和温度为微生物群繁衍生息提供了条件，就是酿造茅台酒的血液。独特的以茅台镇为例，独特的 地理结构和土壤环境，土壤松散，孔隙大，渗透性强，地表水和地下水融入大地奔向赤水河时，在被层层过滤、吸收、转化中，不仅还原 为清甜可口的天然山泉，还顺便带走了土质中的多种有益矿物质。赤水河成为酿造茅台酒的血液。

贵州酒文化：据现有资料可知早在二千一百年的战国时代，贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载，当时贵州一带就生产一种拘酱酒了。 而产于今贵州一带的“牂牁酒” 和“风曲酒” 已颇负盛名。元明以后，特别在清代三百年间， 贵州酿酒的优良传统得到发扬光大。贵州 的名酒，不论是数量和质量，还是风格和特色， 在国内外都名列前茅。真如清代学者、诗人郑珍所赞誉的“酒冠黔人国” 。贵州不愧是 历史悠久的名酒之乡。

贵州酒习俗：“非酒无以成礼，非酒无以合欢。”对于贵州少数民族来说，酒是饮品，更是生活的一部分。祭祀、庆典、嫁娶、联谊，酒无处不在。 作为贵州第二大少数民族，布依族有着极其浓厚的酒情结，并且酒还起到了成人之美的作用。酒在布依族日常生活中也占有很重要的位置。 每年秋收之后，布依族家家都要酿制大量的米酒储存起来，以备常年饮用。布依族喜欢以酒待客，不管来客酒量如何，只要客至， 都以酒为先，名为“迎客酒”。饮酒时不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌。