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酱酒开发品牌逆袭基因占多少

2014/6/23 18:42:09 编辑:hb_txj 来源:黔酒专题
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    在业内有很多的地方都出现这样的一种情况,一个非常有名的品牌,当时在当地其他类似品牌中有着不同的情况。  
    比如:在茅台镇,除了茅台,有度的酒企并不多,品牌是当地酒厂的一大弱势,可以前这丝毫没有影响到经销商对来茅台镇开发酱酒产品的热情,众多资本在此地租个窖池、买个小酒厂已经是司空见一惯的事情。可是,早在今年年初,便有消息称茅台镇有近四成的酒厂停产,而停产有两种原因:一是原先生产的酒大量滞销;二是有的企业看到产业调整后主动选择观望。 
    那么,那些曾经热衷于酱酒开发品牌的经销商们现在的想法是什么?尤其是那些一度让酱酒遍地开花的市场,如今这些酱酒的开发品牌又呈现出怎样一种局面?酱酒开发品牌这个一直被不少外埠经销商争相追逐的香饽饽,还能否实现逆袭? 
    行业中商家们对酱酒的偏爱根本的还是出于高额利润的吸引。当然这种利润不是凭空虚构出来的,酱酒的独特酿造工艺决定了其稀缺性,也造就了它颇高的价格。正是因为酱酒热潮中众多酱酒的出现,才让广大的消费者认识到了酱酒的价值,但是,在我看来,当前消费者对酱酒的认识还是初级的,包括很多厂商在对酱酒的品牌文化宣传上也是很迷茫的。所以如果酱酒只是单纯地被认知,则很难走出本土市场。 
    同时,中国的白酒市场存在一个毛病,便是一窝蜂地跟随。看到别人尝到了甜头,于是大家都去模仿尝试,当年的酱酒就是这样。这已经无形当中扰乱了市场的秩序。但值得肯定的是,消费者对酱酒的接受度还是很高的,这也就为酱酒的生存发展奠定了很好的群众基础。酱酒不能再像过去一样走,或者依照传统不变的模式来卖酒,或者打一枪换个地方,竞争越来越激烈,走品牌路线才是酱酒发展的必经之路。 
    事实上,酱酒本身的市场占有率就不高,它的潜力空间是的,所以不论是过去还是现在,我一直都很看好酱酒市场。过去对酱酒市场的争夺出现的无序竞争对其造成了恶劣影响,现在在行业调整期中酱酒出现了理性回归的现象,在我看来这些都是一个历史的必然过程,而我们要做的就是根据市场的需求不断地做出调整。 
如今消费者回归理性,酱酒的发展似乎也遇到了瓶颈。那么这次调整期是否会影响到众多的酱酒开发品牌的发展,尤其是不酱酒未来的发展路径呢? 
    毫无疑问,调整后我们面临的竞争更加激烈了。首先是酱酒的成本高,在价格上我们无法与浓香型白酒抗衡,而高端的酱酒在当前更是面临动销困难的局面。其次,酱酒中的品牌也开始争夺中低端市场。所以对没有成本优势也没有品牌优势的酱酒开发品牌来说,尤其是在贵州本土市场,竞争的激烈性毋庸置疑。所以当前对我们来说,挑战性是的。 
    的确已经有许多的酱酒品牌难以维持下去,不少商家已经纷纷改行。如何让不的酱酒品牌变得?首先就要摆脱以往酱酒开发品牌在消费者心目中乱、差、假的印象。当然,大家都来做酱酒是好事情,这是有利于整个酒品类的发展的。但必须认识到,只有经过了市场残酷的洗礼,才能实现其健康的发展。 
    受到影响是必然的,我们过去主要是依靠团购,两年前我们做的锦将酒,现在也根据市场的变化进行了淘汰、变迁。如果说受影响比较严重的就要属那些与小作坊合作的商家了。能够打造出一个品牌,并能够在市场上有一定销量的商家是不会经过一场调整就纷纷关门的。在我看来,当前大部分的酱酒品牌经销商还是处在一种观望的状态。因为大家都知道,酱酒依旧是处在一个上升的发展阶段,尽管利润不再如往前一样的高。

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