导读:从行业层面来看,白酒销量固然减少了,但是白酒市场的泡沫也因此得以消解,对整个行业的发展来说不失为一件好事,也是一个行业走向健康成熟的必经阶段。
面对行业调整,如何在这场调整中坚持下来是摆在大多数酒类厂商眼前棘手的问题。但从行业层面来看,白酒销量固然减少了,但是白酒市场的泡沫也因此得以消解,对整个行业的发展来说不失为一件好事,也是一个行业走向健康成熟的必经阶段。
原本,唐山白酒市场表现出一种“畸形”,即终端零售点利润太高,而且为了保持这种高利润需要不断地补充新品,一旦某些产品做得比较成熟,利润空间降低时就会被下架。这种急功近利的做法造成的直接后果就是难以培育畅销单品,市场品牌繁多、品牌集中度不高,从长远来看,不利于白酒市场未来的良性发展。但当前的行业调整是推动这一现状改观的一个契机,这种调整与整合必将淘汰一部分烟酒店,从而让出更多的资源来聚拢到更加有实力的终端店上,实现市场运行的规范化与合理化。
聚焦核心产品。在唐山市场,许多大品牌都采用的是“群狼战术”,凭借庞大的品牌家族,通过全方位地覆盖各个价格段,来实现抢夺市场的终目的。这一点表现为突出的就是泸州老窖,不仅包含国窖1573和泸州老窖系列,还有其他相关系列品牌,品系繁多。当前形势下,更多经销商还是选择代理泸州老窖的核心系列,尽管投入相对较高,但是风险也相对较小,代理得更有信心。
终端化转型。未来的行业发展趋势必然是扁平化,与其被动地被厂家扁平,不如主动地建立直营店,牢牢掌握着消费者人群。尽管短期内业务人员、开店费用、铺货等相关成本投入较大,但是笑到后的才是。
做好家宴市场。其实有时候家宴市场的重要价值不仅仅在于增加多么大的销量,更在于一个良好的宣传平台,四面八方的人聚到一起,这种聚集能有效地彰显白酒的价值和品味,无形中的口碑宣传效果毫不逊色动辄百万的户外广告投入。
丰富大众化品牌。今年许多名酒品牌对腰部产品“摩拳擦掌”跃跃欲试,由此可见白酒大众市场的形势所趋。因此,避开和低端这两个价格段,从中端价格带切入,丰富自己的产品代理结构,不仅符合当地普通消费者的需求,还符合白酒发展的大潮流。
期待地产酒发力。唐山是个包容性的市场,但却对本土品牌显得包容度很低。其实,唐山地区不乏有卖点和亮点的品牌,如丰年牌玉田老酒是国家批中华品牌,但是其发展却并不与其自身品牌实力相匹配。所以,地产酒企业应该好好思考自己的出路问题。