导读:面对2014年白酒行业继续深度调整，川酒企业的企业家和业内专家共聚泸州举行交流。
面对2014年白酒行业继续深度调整，川酒企业的一些企业家和业内专家共聚交流发展大计。
大家就当前酒类行业消费、市场、渠道、竞争等环境变化，给行业带来的困难和问题进行了探讨，对未来酒类酒业发展趋势进行研判，就川酒应对产业调整转型升级的措施，寻找自身进一步发展思路、方式、理念等进行了座谈。
任何事物的发展都要经历“春夏秋冬”的自然规律，产业发展更要遵循。四川白酒企业一定要遵循市场需求，工夫一定要下到市场。新的一年，四川白酒要以新状态谋求新的发展。才能领跑行业，才能站在中国白酒行业的前端。
李成云表示2014年对于中国白酒仍然是个调整期，可能调整的力度和广度比2013年更大、更广。川酒企业要继续做好过严冬的准备，要采取更加积极的措施来应对。同时应该坚信四川白酒会有阳光明媚的春天，要积极的面对这些不利条件，目前的四川白酒发展的环境企业要理性对待，白酒行业的“阵痛期”在所难免，但阵痛之后将一个健康的躯体。他建议，四川白酒企业要调整过剩产能、不断提升品位、以市场为导向、推广现代工艺技术等 方面入手，要将四川白酒的品质、价格、服务作为企业的核心战略和发展理念，指导企业的生产与管理，要努力探索现代营销方式，积极开发中低价位酒、定制酒等产品，积极探索电子商务渠道营销，构建“线上购买、线下体验”的全新销售模式。
人才方面
2014年，要重点抓专家队伍，这是四川白酒的生命力和竞争力所在。同时要打破人才“短板”，充实四川白酒的人才队伍。此外，四川白酒要重塑竞争力和形象力。
打造健康生态白酒产业链
四川要尽量把白酒产业生态链搞好，白酒产业是一个系统工程，包括原辅材料的供给、酿酒制造的设施、酒类营销，品牌与文化的建设、媒体策划等，还囊括了消费者、收藏者、投资者的产业生态链，他们相互依存、相互依赖。只有建设和发展好产业生态链才能实现白酒产业健康可持续发展。
食品质量关
做好这些的同时在食品质量关上做好攻坚准备，白酒企业要加强生产过程中的监管。要达到三个目的，一是引导酒类企业进一步有效执行国家颁布的食品安全标准；二是规范生产过程中质量安全的控制，提高内控质量管理水平；三是防控和有效应对食品安全风险，增加企业的核心竞争力。
同时，酒企要确保食品安全、质量。一是要严格执行国家食品安全标准、白酒卫生标准、提升检测水平、为食品安全把好关；二是要加强生产过程中安全、质量控制；严格按工艺标准及要求操作。