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贾婧峰:“酒快到”仅提供平台服务,不会介入线下实体店的运作

2017/5/10 10:03:39 编辑:Hb_wang 来源:清华大学酒业高级管理研修班
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贾婧峰

贾婧峰:北京酒快到网络科技有限公司总经理、清华酒业班三期学员。

她认为一个创业者不一定非得要具备许多能力,但她必须具备善于学习的能力和反思的品质。

2014年3月,在酒仙网CEO郝鸿峰的带领下,贾婧峰参与创建北京酒快到网络科技有限公司,接棒总经理一职。

酒仙网

她曾在短短100多天的时间里,带领酒快到快速发展和布局,累积了10万线上自然流量和5万线下服务终端,在这个过程中她遇到过打击和挫折,多少个夜晚她都无法入睡,但是她从来没有怕过,因为她有一支强大的勇往直前的团队。

她说:“在目前的市场经济条件下,社会的各方面变化都很快,我们知识和经验老化的周期越来越短,只有在实践当中不断进行学习,努力把握事物发展的趋势,才能永葆自己的青春和活力,在竞争中立于不败之地。”

2013年,苏宁、沃尔玛、银泰商业相继进军O2O,掀起一股零售业O2O大潮。

前不久,京东商城亦宣布与上海、哈尔滨、温州、西安等15座城市的一万多家便利店达成战略合作,在交易、结算、物流和售后方面开展O2O业态……

业界普遍认为,2014年将成为移动互联网应用商业化落地的关键一年。

对于这一“判断”,如果说前段时间还有人将信将疑,那么,随着中国酒界垂直电商平台——酒仙网日前在O2O领域的“及时转身”,已让众多酒界人士深信不疑。

酒仙网

3月19日,国内大的酒水电商平台酒仙网正式宣布进军O2O,“酒快到”启动仪式暨新闻发布会在京隆重召开。

发布会上,“酒快到”APP的神秘面纱被揭开:如同用嘀嘀打车软件要输入自己所在位置,然后就能搜索到附近的的士一样。只要在“酒快到”APP上输入想要购买的酒、输入送达地点和期望送达时间,即能借助LBS定位,搜索出方圆5公里范围内的酒类专营店供消费者选择。

酒快到启动仪式

 

按照预期,如果“酒快到”的网络覆盖面能足够广,消费者下单之后9分钟内收到订购的酒并非没有可能,这将大大方便消费者即时消费的需求。

……

酒仙网借助“酒快到”模式涉足O2O,在业界引发广泛瞩目。笔者以为,其中让人关注的,或许并非“酒快到”本身的运营模式,而是它给整个行业带来的启示与思考。

角色转换 从“补充”到“主流”

在中国酒水行业,近年来尽管电商发展迅猛,但线上销售仍然只占总体销售额的2%左右,其它的98%仍需靠线下传统渠道来完成。所以,包括酒仙网董事长郝鸿峰在内的许多电商大佬,在公开场合从不讳言:我们只是对传统营销渠道的一种补充。

酒类电商主要服务于PC端消费群体,依托的是B2C这样的垂直式电子商务平台,提供的是网上销售服务。这种纯“线上”的运营模式,决定了它的实际消费人群目前还相对有限。因此,说它是“补充”并不为过。

但是,酒类电商的背后,由于有着庞大互联网作支撑,其强大的信息资源和深厚的市场潜能无可比拟,在可以预见的未来其广阔前景不可小觑,以至于整个酒水行业这两年争相介入、趋之若鹜。

目前,行业结构性调整已向深度展开,调整包含两大核心层面:一是优化内部组织结构,向管理要利润;二是加快产业链特别是供应链的升级,大限度拉近与消费者距离。

酒快到

线下传统营销渠道由于规范运营缺位带来的多年积弊,而今已是步履维艰。而以酒仙网为代表的电商平台,凭借互联网思维和电子商务营销技术,为酒水营销领域创新变革带来无限商机,因而成长迅猛、如日中天。这就难免让传统经销商在艳羡之中带有几分醋意,他们迫切期望能够借助成熟的互联网经营模式,改变自身命运。

而“酒快到”O2O的出现,恰恰将线上的网络信息资源与线下的传统渠道资源有机整合,在高举高打的同时把传统终端门店带动起来,在营销服务落地的同时又推动了“现代”与“传统”渠道的互利共赢。

贾婧峰

在“酒快到”启动发布仪式上,酒仙网董事长郝鸿峰特别强调,他们的O2O与其它模式的不同之处在于:不自建线下店,而是跟几百家与酒仙网深度合作的厂商共同布局。

也就是说,“酒快到”的线下店,首先来自于酒仙网合作企业授权的经销店,其次是的酒类连锁机构,将来还可能整合一部分信誉良好的烟酒店。

这种线上、线下结合的特殊意义在于,酒仙网可以借助多年来在互联网领域的探索和积累,大限度地发挥网络平台订单获取、客户反馈、信息整合推送等优势,同时利用实体门店仓储、体验服务等支持功能,终推动传统终端渠道在营销规模与服务水平上全面拓展与提升。

酒快到

笔者记得,郝鸿峰曾多次在公开场合表示,他一直在思考如何帮助线下经销商、专卖店分享电子商务的红利。从“自己玩儿”,到带上传统终端商“一起玩儿”,郝鸿峰的“酒快到”已不仅仅是为了给酒仙网增加一个线下服务的渠道和功能,更是在实现他的夙愿:帮助线下店铺吸引客流量和扩大客户资源、维护店铺稳定经营。

在这个过程中,酒仙网已在不自觉中开始由传统渠道的“补充”角色走向“主流”。

同时,通过“酒快到”,酒仙网实际上也在为与之合作的众多酒企创造一种增值服务。

酒快到实体店

我们知道,近两年伴随电子商务走红、尤其是O2O模式的出现,“线上与线下的结合”已经让众多酒企“魂牵梦萦”,但到目前为止,却始终未能出现一个真正让业界高度认同的圆满解决方案。这个现实很“严酷”。

笔者一直认为,单个企业很难玩转O2O,其大难点在于:成本投入高、管理难度大、实际效果恐怕与期望值相去甚远。

但是不做O2O,酒企又恐坐失良机,被营销变革大潮所淹没。这种痛苦的纠结,让许多酒企进退维谷。

而“酒快到”,恰好解决了这一难题。

“酒快到”可以有效帮助加盟酒企实现信息化系统的链接,大限度发挥网络平台订单获取、客户反馈、信息整合推送等优势功能。所以,它不仅可以成为酒企电子商务整体解决方案中一个重要的组成部分,更为行业调整期中倍感压力的众多酒企提供一套削减运营成本、快速进入餐饮渠道、聚拢大量消费者、扩大企业终端门店营销规模的综合解决方案!

酒快到实体店

引发产业生态体系悄然变革

如果说,酒仙网的B2C像一个大型的酒类买卖超市,其核心在于性价比,主要服务PC端消费人群;那么,“酒快到”的O2O就是一个开放共享的资源整合平台,核心在于服务,主要满足移动互联端酒民即时性的消费需求。

实际上,酒仙网的及时转身,从本质上讲乃是对市场转型的快速跟进,它让自己再次完成了行业变革的前瞻性占位。

过去的十年,电商的发展模式是“PC+商品零售”;而未来的发展模式,则一定是“移动+本地化生活服务。”——电商专家如是说。

由此可见,无论是酒仙网的B2C,还是“酒快到”的O2O,尽管模式不同、形式各异,但其实际作为却殊途同归,它们终的交集,一定是为现代酒类消费人群提供便捷、超值、贴心的服务!

而O2O优异的价值体现,则是这一模式能够同时赢得酒企、酒商共同青睐的根本原因。

酒快到实体店

对于厂商、消费者、运营商这个闭合圈而言,O2O模式可以将它们相互间的价值大化,实现三方共赢。

譬如“酒快到”,它通过移动互联网向消费者提供距离近的零售商信息,使消费者即时消费的需求得到满足;酒类零售商在获得消费需求信息后,通过快捷服务,可以赢得更多消费群体,提高经济效益;而“酒快到”则通过为酒企和消费者竭诚服务,获得可持续发展的广阔空间。

所以,有电商专家指出,“酒快到”这种移动订购酒水平台将是O2O在垂直领域里的模式突破。

笔者则以为,“酒快到”还给了我们一个更大启示:

它集中体现的互联网思维与精神,它将线上与线下供应链的有机结合,它对于“现代”与“传统”营销资源的巧妙整合,实际上不经意间已经引发了一场对于产业生态环境的悄然变革。

贾婧峰

正如清华大学朱岩教授所言,在线下这样一个的、极不规范的市场里面,要想用相对互联网化的手段来实现统一的经营,实际上是非常困难的。但酒仙网在这个地方已经有了自己独到的思考,而且正在借助“酒快到”把它逐步落实下来。这一点难能可贵。

但是,比这更加可贵的,或许是这种模式探索,可以让其触角从市场终端一路上行,延伸到生产企业,在改变酒业传统营销理念和渠道模式的同时,产生出一系列信息化带来的商业生态系统性变革。这种变革,必将派生出这个行业里从未有过的许多新技术、新思维、新商机、新的客户体验、新的商业形态和经营模式……

一个更趋近于成功的模式

如前所述,尽管2014年被业界称之为“酒业O2O元年”,尽管O2O的行业热度持续不减,尽管号称O2O的各种模式层出不穷,但目前我们在酒水行业里,尚未看到哪怕是一个可以真正被称之为“成功”的案例,包括企业的、也包括商家的O2O。这是一个不争的事实。

酒仙网

原因何在?

企业的原因,前文已述,不再赘言;那么,商家的原因又在哪里呢?

在三月成都春糖会上,笔者与某名酒企业董事长聊到O2O,他一句话直击O2O的“命门”:在O2O还不能替代传统营销渠道的时候,我怎么可能把我的主流产品都交给它来做?!

其实就这么简单,O2O之所以短期内难以快速上位,其软肋或曰致命症结,就在一个“利益分配”上,即互联网营销体系与传统供应渠道之间的利益博弈难以调和。

在O2O尚未展现出效能——不说替代,至少平分秋色——的时候,你不可能奢望生产企业能够弃用现有营销体系而以“命”相托。

所以,从这个意义上讲,“酒快到”的O2O模式也许是实际、讨巧、也是明智的抉择。

与服装企业将线上消费者引到其现实的门店消费不同,“酒快到”总经理贾婧峰表示,“酒快到”仅提供平台服务,不会介入线下实体店的运作。“‘酒快到’不参与门店的配送、顾客的上门体验以及付费。”她说。

“酒快到”只提供平台服务,只提供信息引流——信息流、客流,却丝毫不动传统渠道的“奶酪”。

这种与厂家授权终端店合作、只为传统渠道添砖加瓦而不分利、不参与交易的O2O,当然受到酒企和终端商的热烈欢迎,而且由此也就规避了两大致命困扰:一是不必再为质量、真伪等日常扯皮难题而烦恼;二是名正言顺将所有合作企业的主流产品纳入自身服务平台。

以此为基础,“酒快到”顺势而为,尽可以把先天独具、其它竞争者望尘莫及的后备优势——酒仙网优势发挥到:深厚的电商基因,已经积累注册客户数百万,并为中国80%规模以上、共计500多家酒企的产品提供网络营销渠道等电商综合服务,在厂商授权方面遥遥的同时,拥有非常可观的忠实用户以及的流量……

正如郝鸿峰所言,“我们不仅拥有的互联网营销体系,而且还拥有13年的线下销售经验。在传统经销商中,我们懂得电子商务;在电子商务公司中,我们懂得传统渠道的痛点。”

一个平台,当它把线上、线下都研究透了的时候,当它对产业供应链的每一处“痛点”和“兴奋点”都了如指掌的时候,可以想见,它的O2O运营模式,一定是一个适合自己、也符合当前产业发展现状与需求的模式了。

由此,我们毋庸讳言,尽管存在这样那样的问题,但是酒仙网的“酒快到”,相较于其他模式,或许“更趋近于成功”。

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