导读:源坤强调践行，以实际行动影响消费者，传播酒业正能量。上月，我们开展了针对在校学生的调研，了解他们对白酒的看法和认识。紧接着梅州佳和酒道会
源坤强调践行，以实际行动影响消费者，传播酒业正能量。上月，我们开展了针对在校学生的调研，了解他们对白酒的看法和认识。紧接着梅州佳和酒道会馆和穿山岩酒窖喜迎高校学子，看看他们都怎么与年轻90后沟通。
广西桂林：穿山岩酒窖
2016年6月7日，莘莘学子奔赴考场，打响人生一次重要战役。于穿山岩酒窖来说也是一个特殊的日子，历经2年筹划期，尚在建设中却迎来了批客人——广西师大《创业基础》课程师生代表。
穿山岩酒窖董事长李爱平先生秉承源坤精神，以终身为“美好生活，传播品味”的事业而奋斗，为中国白酒几千年的文化传承贡献力量的坚定信念，与师生分享了《中国白酒的品鉴与酒中礼仪》课件，使得白酒的“芬芳之气”在这些青春洋溢的群体中氤氲开来。
“两人对坐山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”课程以李白的《山中与幽人对酌》开场将听众引入酒境，用通俗易懂的故事讲述了中国白酒的由来及发展，在谷物发酵环节与师生形成互动，并深入浅出的讲解了人与酒的和谐之道，学生们反响热烈。
现场李爱平先生用一连串娴熟优雅的动作将源坤独创的白酒品鉴方法展示出来，并引导学生如何运用源坤鉴酒法去品鉴一杯白酒，感受中国白酒的魅力。培训选取酱、浓、清、米四大基础香型，让学生进行品鉴体验，学生们热情高涨，各抒己见，将整个课堂氛围推向一个新的高潮。经过培训学生们均有所感悟，能够正确的认知中国白酒，树立正确的品饮观念，有同学笑道“以后喝酒前要先品味一番，不再一口闷”也有同学说“从来没有喝过白酒，觉得这酒的滋味确实丰富”。
对年轻白酒消费者做了调研问卷，总参与人数25人，其中21人次饮用过白酒，占比90%。四种基本香型的喜好，40%的人喜欢浓香，其他香型各占比20%。对于市场上的白酒包装21%表示不满意，70%的人表示中性，满意度不到10%。庆幸的是通过这次课程90%的同学表示改变了对白酒的看法，并愿意将品鉴方法分享给家人和朋友。课程结束后，师生们一起参观了仍在建设中的穿山岩酒窖，纷纷表示喜欢酒窖的环境氛围，在领略大自然的鬼斧神工的同时接触源远流长的白酒文化，无不为此感到惊叹，并表示此行意义非凡，收获颇多，更有情怀的同学如此说“对于李总要传承酒文化的使命感，我想说，李总您背后不再是一个人啦，我们也归队啦。”
用我时空之酒，唤你不渝的情，穿山岩酒窖需要这种情怀，中国白酒文化的弘扬需要年轻血液的注入，感谢广西师大师生们的来访，加油，同学们！加油，穿山岩酒窖！加油，源坤！让我们一起拥抱梦想，激情扬帆！