导读:2013年是白酒行业的调整年,在这个追求高消费的时代里,高端白酒的消费却受到了严重的打击。很多的业内专家人士都说,白酒行业必须回归本质,不管是价格还是酒的本身都必须回归本质,还有更重要的一点就是创新。
2013年是白酒行业的调整年,在这个追求高消费的时代里,高端白酒的消费却受到了严重的打击。很多的业内专家人士都说,白酒行业必须回归本质,不管是价格还是酒的本身都必须回归本质,还有更重要的一点就是创新。
如今市场上已有不少酒企纷纷发力创新,不论是在产品包装、流通渠道、厂商关系还是消费者体验方式上都涌现出了一些创新方式。但是并不是行业里出现的所有创新方式都是有意义的。柴俊认为,现在行业里就存在三大伪创新。
,包装搞得时尚点,其实还是在玩包装的概念,过去大家做包装做概念做得传统一点,现在大家做得时尚一点,但是产品本质上没有真正的变化,这是伪创新;
第二,企业不断出新品,但还是进行传统性质的招商,这是“穿着新鞋走老路”,对于个别企业来说意义程度大小不一,但是对于行业来说是没有意义的,也是伪创新;
第三,把第三方电商平台视为“救命稻草”,过于依赖电商平台还是属于伪创新。
这些不追求消费者价值回归的伪创新如同扬汤止沸,对行业的长远发展没有意义。在市场经济初期,市场产品供不应求,生产厂家生产多少产品,市场就需要多少产品,企业很少站在消费者的角度去考虑问题,这种惯性导致了诸如诺基亚手机、柯达等曾经的行业巨头迅速被竞争对手抢去市场份额。
如今的酒行业也是一样,在白酒经历了“黄金十年”的快速发展期间,白酒企业关心更多的是扩大产能,增加销售网点,真正关心消费者需求的企业少之又少。
随着80、90后迅速成为市场消费的主力军时,这些年轻一代对白酒不再像老一辈那样忠实,这就直接导致出现了消费断层的现象,面对白酒年轻化这个现实,企业不得不创新,而且不得不以追求消费者价值回归为本质的真创新。