导读:慕尼黑啤酒节上的传统经典美食在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等，调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。经典样式有：德式冷拼、德国咸猪肘、德国香肠、德式烤鱼，烤猪肘。而在啤酒节上受追捧的当属烤猪肘。
美酒与美食向来是每一届啤酒节的关注点，在炎热的夏季，与好友一起享受美酒与美食，在繁忙的工作之余寻找一份快乐，近日，成都慕尼黑啤酒节将于５月２２日隆重举行。
慕尼黑啤酒节上的传统经典美食在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等，调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。经典样式有：德式冷拼、德国咸猪肘、德国香肠、德式烤鱼，烤猪肘。而在啤酒节上受追捧的当属烤猪肘。在德国很少有半只的概念，他们一个人可以很轻松的吃掉一整只烤猪肘，而且还要喝一杯麦香浓郁的纯正德国啤酒。
香肠也是德国的一大美食，香肠的种类就有1500种之多。在德国，每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种，而且大多数的香肠是以地区命名，表示添加了该地区特有的调味香料，同时也都有能显现出香肠的风味。法兰克福香肠、纽伦堡烤香肠、芝士肠、图林根的红肠、肝泥香肠、黑香肠、格廷根肠、雷根斯堡香肠...其中法兰克福香肠和纽伦堡香肠享有盛名。在德国吃香肠一定要与面包配，那是的真美味。
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