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河北酒 -> 专题文章  -> 【河北酒】衡水老白干67度蓝花瓷的优缺点

【河北酒】衡水老白干67度蓝花瓷的优缺点

2014/4/14 10:28:47 编辑:hb_ynn 来源:河北酒
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    衡水老白干蓝花瓷生产原料为高粱、小麦,产品质量等级为“优级”。虽然十八酒坊系列在外盒上很讲究细致和表现丰富但老白干的外盒包装更多的是简洁大方的风格,本次品评的蓝花瓷正是采用了简洁的白色包装盒饰以兰花花纹,盒体不算高,给人一种很敦实的感觉。包装盒比较软,在盒底部分设有一块发泡塑料使得运输过程中的破损出现率降低,这点设计对于67度蓝花瓷特别重要,因为酒瓶容量为750毫升,质量更大就更需要防破损的设计。总的来讲蓝花瓷盒体并没有特别抢眼的地方,做简单大方是其大的特点,看起来就不是十几二十块钱酒能达到的水平。
    衡水老白干蓝花瓷瓶体正如其名以秀气的兰花花纹装饰白色瓷瓶,瓶体结实敦厚,瓷片也比较厚,瓷瓶存酒已经有很悠久的历史了,一方面具有观赏价值,另一方面能够很好的保证酒水不受阳光直射,防止酒质发生变化。老白干蓝花瓷瓶嘴处用一块黄色的绸布包裹颇有一种古代白酒封装的样子,这种包装对于年纪偏大的饮者是很受用的,他们更喜欢相对古朴的造型。只是瓶口偏短,在倒少量酒时容易逆流。
    将酒倒入杯中可以闻到一种强烈的酒精味,伴随其中的是明显的糟味,这种味道很像豆豉酱的咸香,略有酸味。晃动酒杯酒精味愈发强烈,香味很正也非常充实。这是一款时间用酒香占据人嗅觉器官的酒,没有浮夸的香料也毫不掩饰酒精的强烈,可谓直截了当。 在饮用这样一款直白的酒之前笔者已经做好了的心理准备,来迎接一种的,饱满的白酒体验,但在酒入口时还是感到了强烈的震撼,整个舌尖和舌中都被结实的酒体包裹,像是被淹没在了一片既强烈有力又厚实美好的海洋中,酒水萦绕舌头,香气充满口腔。酒精感非常明显,辛辣、刺激但没有异味和反感的味觉。如同豆豉酱的发酵味纯正饱满,喝起来非常像老白干原浆的那种高度刺激与粮食香味美好结合的感觉。这样口感的酒比较适合追求白酒原始享受的人饮用,不在乎太多香料和层次,只为酒精与发酵体验。真正的男人应该喝这款酒,感受强烈的刺激,在豪饮时寻找梦想的。

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