导读:酒文化一直被誉为是白酒的精髓，中华文明上下五千年积攒下来的智慧。有了文化的酒就有了精气神。而广东石湾酒厂集团有限公司营销管理中心总经理蔡壮筠看来，岭南地区的酒一度被认为缺乏历史文化底蕴，这是导致广东地产酒一直被冠以“低度、低档、低值”三低形象的重要原因之一。于是广东石湾酒厂筹建博物馆，是希望改变人们对岭南酒缺乏文化底蕴的印象。
酒文化一直被誉为是白酒的精髓，中华文明上下五千年积攒下来的智慧。有了文化的酒就有了精气神。而
广东石湾酒厂集团有限公司营销管理中心总经理蔡壮筠看来，岭南地区的酒一度被认为缺乏历史文化底蕴，这是导致广东地产酒一直被冠以“低度、低档、低值”三低形象的重要原因之一。于是广东石湾酒厂筹建博物馆，是希望改变人们对岭南酒缺乏文化底蕴的印象。
佛山市岭南酒文化博物馆已于3月19日开馆，注重体验是佛山市岭南酒文化博物馆的主要特点之一。记者在这一拥有6层楼高的博物馆内看到，馆内多处有对传统文化场景的还原，并在其中嫁接了许多高科技技术，如通过三维动画设计的形式讲述太吉酒庄的四个故事等。
“在博物馆的基础上，我们会继续往体验式岭南酒文化街区的方向建设。”蔡壮筠向记者透露，接下来会考虑在整个工厂上再继续进行建设改造，“一旦建成，将成为省内体验式的岭南酒文化街区。”
近年，在广东酒厂中，与广东石湾酒厂集团有限公司一样，筹建酒文化博物馆的并不少见。其中广东九江酒厂在2009年建成九江双蒸酒文化博物馆后，近年先后在广州大学城、佛山的南风古灶等地开设分馆。
通过打文化牌“拔高”整个岭南酒的形象似乎逐渐成为了行业共识。“其实更多的同行参与到建设产业博物馆来，一起做大岭南酒文化蛋糕，这对整个行业都是一种利好。”蔡壮筠说道。
据悉，佛山市岭南酒文化博物馆在正式开馆后将会面向市民免费开放，有兴趣的市民可以通过提前预约的形式参观。
