导读:2013年，随着白酒行业调整期的到来，白酒市场呈现疲软之势。年轻一代消费者被洋酒、葡萄酒、啤酒以及花花绿绿的非酒精饮料吸引、瓜分，白酒消费人群正在老龄化。“朋友圈里的人都比较反感酒桌文化，聚会还是喝啤酒多，很随意。”刚参加工作一年的王西说，他和朋友平时都很少消费白酒。
2013年，随着白酒行业调整期的到来，白酒市场呈现疲软之势。
年轻一代消费者被洋酒、葡萄酒、啤酒以及花花绿绿的非酒精饮料吸引、瓜分，白酒消费人群正在老龄化。
“朋友圈里的人都比较反感酒桌文化，聚会还是喝啤酒多，很随意。”刚参加工作一年的王西说，他和朋友平时都很少消费白酒。
分析人士认为，相比白酒的辛辣口味，年轻消费者更加偏向于口感柔和的啤酒和葡萄酒，而白酒的严肃、刻板印象“根深蒂固”，很难迎合年轻消费者。
白酒业只有在现有消费群的基础上进一步吸引目前的年轻消费者，满足其时尚化、个性化的需求，白酒才能完成在消费市场形成多个人群互相补充吻合的局面，从而再造白酒业的辉煌未来。
分析人士表示，从消费形态看，并不是年轻人不喝白酒，而是白酒企业出于营销惯性，忽视年轻消费者的存在，很少有企业在新一代消费者的精神世界里寻找共鸣点。要吸引年轻消费者，白酒需要有年轻品牌、有时尚品牌。
多数白酒企业增长乏力，只有少数强势品牌稳步上升，而区域品牌的生存环境日益严峻。白酒企业的品牌文化塑造不成功，难以与强势品牌竞争，固守区域市场。少数企业通过产品调整及品牌溢价，利润回报较高，而多数企业因为竞争激烈、成本居高不下，利润微薄。白酒企业缺乏长期的品牌规划和有效的营销战术，使得区域市场越做越窄。
正是因为白酒消费群体的断档，今年以来，市场上涌现出一批专为80后、90后打造的新的白酒类型。白酒品牌，一直走大气、恢弘、庄重的路线，但随着80后、90后等消费群体的扩大，花样繁多的酒也开启了以年龄群划分白酒的新时代。
酒类营销专家肖竹青表示，虽然白酒属于传统消费，但时尚化转型是酒类行业发展的趋势。
肖竹青说，与上世纪60、70年代的消费者重面子不同，80、90后的消费者更注重个性。白酒不妨学习可口可乐，虽然已经问世百年，但至今依旧吸引众多年轻人，并成为风靡的经典饮料，白酒也应该加大时尚化转型的步子。“时尚化转型不仅可以争取年轻消费者，而且为将来培养消费者打下基础，当这些消费者年龄渐长时，他们自然会选择更经典的酒品。”肖竹青告诉记者。