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张为为:卖酒也需要一种较真!揭秘羊羔酒是怎样火爆起来的!

2017/4/27 11:59:32 编辑:Hb_wang 来源:清华大学酒业高级管理研修班
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张为为,河间大为糖酒商贸公司董事长、清华大学酒业高级管理研修班四期学员,代理产品有献王酒、羊羔酒。

张为为

如今,在河间大地上,提起大为糖酒商贸公司,更是无人不知,无人不晓。大为糖酒创建于2001年,初的创业,无比艰难,三个人,一辆破旧的人力三轮车,一辆二手面包车,是大为糖酒的全部家当。无资金、无网络、无渠道.可是,这并没有难倒积极乐观的创业人——张为为,他开拓进取,起早贪黑,吃苦耐劳,用勤劳的一双手,创造了一个又一个奇迹。

大为糖酒张为为

近,河间的微信朋友圈都在盛行一种羊羔美酒:翠绿色的酒瓶,简单雅致的包装,清香醇厚的酒水,在很短时间内就成为各界朋友聚会宴请的标配!更令人惊奇的是,这款完全由河间大为名酒订制包销的名酒,推出后短短几个月,销售额就达到300万元,而且没有投放任何广告,完全是微信朋友圈营销!他们是怎么做到的?

羊羔酒

卖酒也需要一种较真

今年39岁的张为为,在河间酒类市场已经摸爬滚打了20多年。与别人不同的是,张为为对酒有一股子深到骨髓的钻劲儿。别人代销一款白酒,看看品牌、比比价格、尝尝口味,基本就能定下来。可张为为选定一款白酒,问这问那、刨根问底,非得把厂家的业务代表问得张口结舌,后打电话问技术员有关问题。

大为糖酒商贸

张为为觉得,你要想把一款酒卖到火,不能光依赖厂家的广告,不能浅尝辄止,必须自己用心去感受,全方位地深入了解它,就象开车达到“人车合一”的境界,成为这种酒的专家,才能把一种酒卖给喜欢它的顾客。

当初步选定一种酒时,张为为还要找机会去趟厂家,亲自走一趟,看他们的窖池,看他们的工艺,详细地了解不同系列酒的风格,才终确定经销品类。张为为总结这么多年的卖酒经验,认为,你不能光备下几十种甚至更多的酒,觉得让顾客自己挑选就行了。

因为很多时候,顾客可能并不是很深入地了解各种酒,如果只是由着顾客挑,当顾客挑了一种他并不喜欢的酒,后喝起来不顺口,那么会连带影响到你这个经销商的形象,甚至于不愿到你这里买酒了。因此,不能光贪图一时的销售额提升,而应当善于挑选有潜力的酒,把适合的酒推荐给适合的顾客,帮助顾客买到他喜欢的商品,这才是酒类经销商的佳境界。

这么多年,每每参加各种宴会、酒局,张为为已经养成一种习惯:见酒就尝尝、品品,用舌尖、用心灵,去感受一种酒的魅力,再拿起酒瓶酒盒来,看看包装。别人到外地旅游,为了看山水古迹,可张为为到了一个地方,先到超市找几款这个地方的特色名酒,尝尝、比比,如果距离不远,还会专程到酒厂拜访参观。

下图为书苑街老根山庄饭店主动找到羊羔酒代销。

羊羔酒

这么多年,各地的糖酒交谊会、品酒会,张为为如果有空一定会参加,而且他已经连续3年参加清华大学酒业总裁MBA班。张为为觉得,经历、见识也是一种财富,或许你觉得很多场合、培训没什么用,但是你一到现场就会发现:出去走走、看看,往往会有意外的收获,往往朋友的一句话,就会大大启发了你。

与羊羔酒是一种缘份

羊羔酒产自山西孝义,也算得上是历史名酒了,其名气要早于汾酒。在戏曲《空城计》中,诸葛亮故作镇定,对兵临城下的司马懿高唱:“大开城门将您迎,我用羊羔美酒犒赏你的三军。”宋朝大文豪苏东坡留下了“试开云梦羊羔酒,快泻钱唐药王船”的精美诗句,明代冯时化《酒史》记载“羊羔酒出汾州孝义县”,《山西通志》“(孝义)酒之名色甚多,其羊羔儿名重海内”。然而,这款名酒在河间及周边地区的名气一直不算大,很多人还没有听说过羊羔酒。

巧婶水饺通过微信群认识羊羔酒。

羊羔酒

张为为认识羊羔酒,也算是一种机缘巧合。他与羊羔酒业的老板是清华大学酒业总裁MBA班的同学,对方多次邀请他到厂家参观,他也没去成。2016年10月,张为为跟家人到山西平遥旅游,本来想在城里住宿,一问房价高得离谱,干脆开车到了离城很远的地方。

在一家小饭店就餐时,细心的张为为发现,整个大厅的人都在喝羊羔酒。他那喜欢品酒的“老毛病”又犯了,买了一瓶尝尝,酒的醇厚、柔和,让他有一种直觉:这种酒很有做大的潜质,带回家乡,一定会特别喝得开!于是,他不顾家人劝说,中断了旅游行程,直接开车到孝义,找到羊羔酒厂谈起生意来。

下图为曙光路六合顺春饼店从朋友圈认识羊羔酒后主动要求经销。

羊羔酒

顾客的口味我懂

现在,经销商对生产厂商的深度定制,已成一种流行趋势。说起来,这是有一定道理的:一则经销商与顾客打交道多,比厂商更了解消费口味、喜好;二来不同地方和群体的消费者有不同的喜好,仅凭生产商的商品品类,很难深入满足不同顾客的需求;三来深度订制可以大限度地控制采购价格,符合经销商的市场策略。河间大为名酒对羊羔酒,就是这种深度订制的策略。

卖到火爆的经销商

羊羔酒

张为为详细了解羊羔酒品类后,根据本地的消费喜好和自己的经销定位,与厂家的技术、营销人员前后开了6次闭门会议,确定了专属于自己买断的羊羔美酒:将酒水的档次提至高,反而将包装的成本压到低,没有花里胡哨的酒瓶和酒盒,没有任何的奖品赠品,深绿色的简装瓶身,将因此节省下来的成本,全部用到提升酒水档次上。

终使这种羊羔酒比同档价位的白酒,酒水口感更高更好,老百姓喝起来更实惠。通俗点说,这种酒就是光看包装很普通,品了酒水才知档次很高。对于已经习惯了“包装档次与酒水档次持平,甚至更舍得在包装上花钱”的酒类市场来说,张为为算是一次大胆的冒险。

朋友圈里有乾坤

从来没有一种软件象微信这样,深深改变了中国人的生活。男女老幼、街上家里,拿个手机,用手指向上滑着,看信息、发自拍、写文章、抢红包,微信里可说应有尽有。其实,微信让人着迷的,在于它基于熟人圈的社交粘性,让人欲罢不能;朋友在微信里的每一幅图、每一句话,转发的每一条消息,就好比朋友在宴会上敬你一杯酒,让你有一种必须喝的冲动。

羊羔酒跟随胜利路民间相声演员田占胜的“大雄圆火烧”一起火爆起来。

羊羔酒

张为为属于那种在微信朋友圈很活跃的人,转发、点赞、小视频、发段子、广告,没有他尝试不到的。其实,从心理学讲,人都喜欢熟悉的人和事物,就象生活中我们听一首歌,开始时觉得很难听,但如果听上一段时间,你会不自觉地哼唱起来,直至喜欢上这首歌。

所以,你和你的商品经常出现在朋友圈,即使朋友不会很注意地去看,时间久了,朋友们也会在潜意识里喜欢上你和你的品牌。当然,朋友圈的广告一定要潜移默化,以一种不让人反感的方式去进行。

功夫驴张海涛通过京南创客认识羊羔酒

羊羔酒

自从羊羔酒订制后,张为为就坚持不懈地让它不停地出现在朋友圈:羊羔酒的介绍、特点、优势,从图片、文字到小视频,几乎每次都不重样;客户来买羊羔酒,拉酒装车的镜头,他也得发个小视频转到朋友圈;河北乡村名嘴杨万军到了店里,一两句即兴广告,他会发出去;到任何一家饭店的酒桌上,张为为会把羊羔酒和饭店的品牌一起晒出去,做一个组合营销……

很多人觉得营销是业务员的事,其实老板自己才是好的营销!有时候,话由谁来说很关键!同样一句话,如果普通人说了没人理,如果由马云说出来,整个商界都会顶礼膜拜!这就是人的普遍心理,你我皆如此。因此,依照老板的影响力和交际圈,老板自己利用各种社交场合、微信朋友圈,为自己的商品作营销,所起的作用可能比普通业务员强一百倍、一千倍!

当然,“朋友圈营销”也不是你憋在家里,整天往微信里发广告,“朋友圈”的核心是朋友,你要广交朋友,“朋友圈”才是有用的。在河间,张为为是个爱交朋友的人,河间商界的各种活动,象京南创客、商界内购会、各种大讲堂,他都积极地参加,踊跃地发言。人有个特点,那就是喜欢跟自己有共同点的人,当你在社交中积极地参与,大家觉得和你共处同一群体,你的影响力就会越来越大。

每每参加朋友的宴会、酒场,张为为总是带去几瓶羊羔酒,让大家免费品尝、评价,当越来越多的人尝过羊羔酒时,不用去刻意营销,很多人就主动找到大为名酒门市,去买羊羔酒。另一方面,“好的产品自己会说话”,羊羔酒的包装虽然不起眼,但当它的口感随着众口相传,吸引越来越多的人爱上羊羔酒时,这种类似于小米手机的“口碑营销”,比你推出的硬广告要有效得多。

人还有一种根深蒂固的习惯,那就是有意无意地模仿周边的人,特别是你喜欢的朋友、同学。调查表明,大学生们在一个宿舍共同居住三年后,其爱好、习惯都变得趋同。这跟朋友圈有什么关系呢?

张为为坚持不懈地在各种酒场、宴会去推广羊羔酒,当大家看到的上市公司会友集团老总、曾任河间市工商联的李文志也来喝羊羔酒,当大家看到曾获市长特别奖的京南创客联盟的张海涛也来喝羊羔酒,当大家看到以“河间话赔钱相声”出名的田占胜也来喝羊羔酒,当大家看到在业界颇有影响的东方美业老总李凤霞也喜欢上羊羔酒,这种口口相传的带动和模仿效应,是惊人的。

我想,“微信朋友圈”加上“货真价实好酒水”,这就是张为为订制的羊羔酒不作一分硬广告,却能迅速火遍朋友圈的关键所在。微信时代,颠覆的不光是媒体,还有心态。只要用心去体会,你的商品也可以成为火爆的羊羔酒。

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