导读:白酒多年来一直盘踞国内市场，在国内发展、成长；鲜少能够走出国门，走向世界。这并不代表着白酒品质问题，而是在于白酒的辛辣与外国人的饮用习惯不太相符。
白酒多年来一直盘踞国内市场，在国内发展、成长；鲜少能够走出国门，走向世界。这并不代表着白酒品质问题，而是在于白酒的辛辣与外国人的饮用习惯不太相符。近几年来，白酒为了走向国际，而迎合外国消费者的口味与饮用习惯。
英国国际葡萄酒和烈性酒研究所数据显示，中国白酒2012年销售额达924亿美元，为世界大酒类。排名第二的伏特加酒同期销售额为489亿美元。
即便如此，美国商店货架上依然难觅白酒踪影。这种情况可能即将发生改变。世界酒业巨头英国帝亚吉欧酒业集团正寻求把白酒打入美国市场。帝亚吉欧去年控股中国白酒品牌水井坊，上月获准从中国合作伙伴手中买走余下股份。
美国CNBC电视台18日援引帝亚吉欧发言人卡米耶多尔的话报道，帝亚吉欧带水井坊“走出去”的战略有两步，步瞄准光顾机场免税店的中国游客，第二步扩展至旅行零售区外的非中国消费者。
据帝亚吉欧提供的数据，中国以外市场现在贡献10%的水井坊销售额，这一品牌已在40家机场有售。
多尔说，尽管美国白酒市场尚处于“早期发育阶段”，但中国侨民解馋、中餐佐餐需求等因素，都为白酒在美国拓展市场提供了机遇。
她说，美国人吃日本餐喝清酒，吃墨西哥餐喝特基拉酒，可吃中餐“从未有过自然而然的佐餐酒，我们发现了一个好机会改变这一点”。
美国白酒公司首席执行官马特特鲁什说，白酒没在美国流行，原因之一是高酒精浓度。白酒酒精含量通常在50%至65%，而伏特加酒和朗姆酒的酒精含量约为40%。鉴于上述原因，特鲁什把白酒(“baijiu”)改良成“byejoe”，以适应美国人的口味和饮用习惯。
