《辞海》中记载“高粱是酿造白酒之物，东北最适宜种植。”东北地区是我国种植高粱的起始之地之一，沃野千里、光照充沛、产量颇丰。从“文王饮酒千盅，孔子百觚”到“李白斗酒诗百篇”，可知中原一带所产米酒的酒精度低；东北地区寒冷多风，气候干燥，要制酒只能用烧锅蒸煮、入窖发酵、人工蒸馏而成。因此在选用曲种、发酵时间、蒸馏火候等方面要有专业技术人才才能完成，同时也要选择气候相对温暖的季节，空气相对潮湿的环境才能酿出好酒。
此酒特选松嫩平原红高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料，得益于亿万年植物分解而成的黑土盛产的金粮，且生长周期超过150天，【更多】
在美丽的哈尔滨，有个地道的烧酒技术发源地张广才岭。而哈尔滨市白酒行业的璀璨明珠张广才酒业正是烧酒技术发源地的核心，走近张广才酒业，就能闻到浓..【更多】
金士百啤酒集团公司是2000年4月重新改组的集团企业。始建于1985年，凭借得天独厚的地理优势，现代化的技术设备和管理模【更多】
吉林省小村外酒业位于风景秀丽、人杰地灵的德惠市米沙子经济开发区，德惠是东北的酿酒之乡，优越的地理位置和气候条件让小村外酒成为了东北纯粮白酒的一流..【更多】
1996年6月，老厂搬迁时，偶然发掘出穴藏于地下152年的清道光乙巳年（公元1845年）的四个木酒海（古时盛酒容器），内【更多】
从当前的市场环境下来看，白酒行业已经进入了一个瓶颈期，大伙都在争相找一处自己能够立足之地，行业内竞争如此激烈导致需要白酒厂家不得不去缩减各种..【更多】