豫酒之殇

　　近从酒水行业的一段调研数据显示，相比于白酒行业近年来突飞猛进的爆发式增长，豫酒却几乎在原地徘徊，正所谓逆水行舟，不进则退——豫酒告急！
　　不知不觉间，苏鲁豫皖白酒峰会已经远离我们很多年了。

　　2006年冬天，苏鲁豫皖第三届白酒峰会移师河南宋河酒业集团，黄淮流域四省白酒的集群联动战略已非常清晰，即整合四省酒业丰富的资源，寻求整体合力与个性化竞争力的共同提升。当时的豫酒，正是春风得意马蹄疾。企业逐渐从体制的束缚中摆脱出来，销售规模持续扩大，品牌声誉重现光芒，身为名酒的宋河、宝丰正焕发出全新活力，而作为豫酒军团的中坚力量，杜康、仰韶、张弓、赊店、四五等企业普遍呈现出良好的发展势头。
　　那时，与来自江苏、安徽和山东的“盟友”相比，豫酒军团无论是骨干企业的领跑表现，还是整体实力规模，都居于强势主导地位——“豫满中国”的呼号一鸣惊人，豫酒化的前景令人充满期待。
　　时至今日，苏鲁豫皖白酒峰会已成为四省白酒发展历程中的一段美好回忆——洋河、双沟、今世缘为主导的江苏白酒，成长为影响行业格局的重要力量；古井强势复兴，为徽酒阵营凝聚了更强大的向心力和竞争力；鲁酒整体表现虽不如上述二者光彩夺目，但根据地市场建设成效显著，产品结构更加合理，“内功”已趋炉火纯青。
　　反观豫酒，在这个同盟序列中的表现却不尽如人意，且遑论诞生出洋河般突破百亿的航母级企业，或如鲁酒军团般同心协力将芝麻香打造得风生水起，即便在河南省内的家门口市场，豫酒仍然面临着外来品牌的强势合围，几年的时间里，从口子窖到老白汾、从四特到黑土地，从洋河到泸州系，你方唱罢我登台，而豫酒品牌却始终处于尴尬的配角地位，遗憾错失了一次又一次振兴发展的良机，与昔日“盟友”间的落差越来越大。
     豫酒形势就不容乐观了。2011年，白酒行业实现销售收入3746.67亿元，同比增长40.25%；实现利润571.59亿元，同比增长51.91%；上缴税金445.10亿元，同比增长39.23%。而河南白酒行业在2011年度共实现工业总产值222.19亿元，同比增长28.53%；实现销售收入215.61亿元，同比增长34.68%；实现利润25.81亿元，同比增长42.76%；实现税金13.74亿元，同比增长30.17%，各项指数均明显落后于行业平均数字。
　　即便从企业单体表现来看，当“百亿俱乐部”的编制逐年递增，当诸多区域性白酒企业不断刷新着数十亿的销售纪录，绝大多数豫酒企业仍停留在10亿门槛之外，河南白酒市场高达数百亿元的蛋糕，属于豫酒的份额不足30%……
　　痛失良机！这不正是豫酒此前发展轨迹的一个真实写照吗？
　　而更加紧迫的是，白酒行业已经呈现出明显的集中化趋势，无论是企业间的资本运作与整合，还是市场消费指向，都使区域性品牌所面临的竞争压力越来越大，甚至有营销人士断言，无法从区域根据地市场向化布局延伸的白酒企业，将有相当一部分逐渐走向消亡。
　　可以这样说，当年豫酒还可以与身边的“盟友”寻求合力、共渡难关，而今天，必须依靠自身创新实践，去完成对自我的救赎。
差距在哪
相比于苏酒、鲁酒，河南白酒企业迟迟未能把根据地市场做深做透，因而缺乏市场滋养的根基，很难支撑企业向外埠市场扩张。以鲁酒为例，扳倒井在淄博、东营、滨州，景芝在潍坊，泰山在泰安，古贝春在德州，花冠在菏泽，每年都能实现几亿元的销售量，而这类根据地市场在投入产出比方面极具优势，因而成为鲁酒企业盈利率高的地区。
　　为何深深植根于中原文化的豫酒却无法得到本土消费者的青睐？这其中固然有消费者对外来品牌抱有好奇的尝试心态，但从根本而言，还在于豫酒产品力不足，其产品的质量风格、文化定位与诉求等，更多体现为企业自身的“卖点”，而不是从消费者的角度加以逆向思维，为其提供强有力的本土品牌“买点”，因而坐失“主场”优势。
　　而在河南市场表现十分突出的川酒、徽酒，则具有营销力的优势。与之相比，豫酒的营销依然停留在传统阶段，或者说是单纯的销售行为，即通过推销企业的政策性费用来实现产品销售，而缺乏有效的市场下沉，缺乏与消费者的互动式交流和体验式传播。特别是在团购渠道备受关注的市场背景下，这种滞后的营销观念、营销行为和营销模式，使豫酒品牌失去了大量的消费意见，成为豫酒复兴的严重阻碍。
　　即便是豫酒长期所倚重的传统文化底蕴，如果无法与现代消费理念、乃至新一代消费者的价值观取向进行有效对接，同样不足以成为保卫豫酒的“文化力”。相比于一些新锐白酒品牌的文化创新尝试，比如将白酒文化与饮酒文明、饮酒健康、生态价值、情感体验等融合在一起，豫酒此前多年来的文化诉求反而受制于自身传统，缺乏在新形式、新途径、新载体层面的有效释放，在未来消费群体的争夺中又被落下一步。
　　产品力、营销力、文化力，豫酒企业虽频有举措，但始终未能将之凝聚为有效的突破点，因而在多年不温不火中放慢了向前的脚步。