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清华大学酒业高级管理研修班 -> 专题文章  -> 王双兰:传统酒水盈利时代悄然走去,拉菲教你使用互联网思维赚钱

王双兰:传统酒水盈利时代悄然走去,拉菲教你使用互联网思维赚钱

2017/5/17 17:58:35 编辑:Hb_wang 来源:清华大学酒业高级管理研修班
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王双兰

王双兰:新食品杂志社湖北站站长、清华酒业班五期学员。

2016年10月28日,新食品糖酒快讯湖北部略联络官、湖北酒商商学院院长王双兰受湖北德昌圣果商贸有限公司董事长郭君安先生邀请参加“互联网+(股权)时代进口葡萄酒新盈利模式分享暨财富论坛”,双方就互联网+时代葡萄酒的盈利模式展开讨论。

王双兰女士在分享中说到,消费者主权时代已悄然来临,而葡萄酒发展的黄金时期也已经到来,进口红酒将成为大的风口。资本的力量将会进一步主导市场。与此同时,越来越多的葡萄酒企业将会借助资本的力量来收购、重组、兼并相关企业,并利用资本裂变资源,形成由资本主导的大市场格局。

“对于中国酒商来说,在这一轮的发展中将面临着三种选择:种是平台型酒商组织;第二种是面向C端的连锁专卖;第三种是电商平台。消费将会出现三个特点:、圈层化;第二、个性化;第三、定制化。”王双兰女士表示,移动端将会成为主战场。

王双兰女士

湖北德昌圣果商贸有限公司从2011年与ASC精品酒业合作,开始运作拉菲系列葡萄酒在湖北市场的招商工作,目前在湖北各县市区拥有80多家合作伙伴,并在湖北达到了80%的市场占有率。能取得如此傲人的成绩离不开好的战略和方法。

迎合消费者需求

随着人们生活水平的不断提高,人们对于健康需求的不断加强。对于健康饮酒的诉求也变成了消费者对于酒水选择的一个尤为重要的环节,湖北德昌圣果商贸有限公司董事长郭君安从中看到了良好市场前景。

而葡萄酒作为具有品质生活象征和健康诉求的产品,其表达的健康概念已被大部分消费者所接受。正是在这种产品与市场相契合的情况下,郭君安选择进口葡萄酒作为市场切入点,正好迎合消费者内在需求。

王双兰与清华酒业班五期学员合影

王双兰与清华酒业班五期学员相聚白家大院

以品牌作为切入口快速获取消费者认知

葡萄酒作为舶来品,其相应的文化内涵和评判标准都不为中国消费者所了解,长期以来消费者们对于红酒的葡萄酒还停留在为数不多的大品牌中,像拉菲、玛歌、木桐等品牌,这使得众多其他品牌的进口葡萄酒在国内的品牌认知度不高,对于宣传与销售来说是一场不小的挑战。在这之中,郭君安看到了拉菲品牌在消费者当中的认知度,果断选择了拉菲品牌进行销售,以拉菲的品牌保证,实现消费者认知的快速建立,也成为其快速布局市场的重要一环,而从中我们也可以看到好的品牌对于进口葡萄酒的市场铺市起着非常重要的优势。

王双兰女士唱土家民歌《六口茶》

王双兰女士唱土家民歌《六口茶》

体验式服务增加消费者的认同度

近几年市场上的进口葡萄酒品质良莠不齐以及大部分消费者不具备的评判标准,使得消费者对于进口葡萄酒大部分都抱着尝试消费的态度。郭君安利用开展品鉴会和组织拉菲俱乐部的机会来进行消费者知识的培训,从酒厂的历史到酒品各类特点为消费者构建了一个更加全面了解进口葡萄酒的平台,让消费者能够从文化,内涵,葡萄酒的风味各个方面去体验。更结合湖北各个地区不同的风俗习惯开展不同类型的进口红酒活动让其能够更好的与当地文化进行融合,使其更容易被不同地区的消费者所接受。

在体验常态化方面,郭君安还创办了“拉菲俱乐部”,俱乐部每个星期都会针对消费者举办免费的品鉴培训活动,由进口葡萄酒讲师授课,目前已举办了500多场品鉴会,参与者达到上万人。

打造团队服务消费群体

众所周知好的市场离不开好的团队去进行经营,而在葡萄酒领域,的行业知识和品鉴技能也是从业者必不可少的一项技能。在团队经营方面郭君安认为,要在进口葡萄酒的销售上进行提升的话就一定要加强团队知识培训,这样才能做到对消费者更加有效的引导与宣传。郭君安用几年时间对自己的销售团队进行了从基本销售知识到酒厂历史全方面的培训,打造出了一支的进口葡萄酒销售团队,对于稳定市场、养成消费者对于红酒消费的习惯都起了决定性的作用。(转载自拉菲俱乐部

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