徐伟：行业正重回大众酒时代，“光瓶酒进城、盒装酒下乡”成主流路线丨2024中国酒业市场论坛

　　拥抱变革，重塑增长。3月18日下午，由酒业家传媒主办，中国副食流通协会支持，郎酒股份、今世缘酒业联袂赞助的2024（第十三届）中国酒业市场论坛在成都举办。现场，众多重量级嘉宾、酒业领军人物围绕“重塑增长”这一话题进行分享。

　　黑格咨询集团董事长、今世缘高沟品牌营销顾问徐伟在此以次会议上《大众酒向上增长的力量》为主题进行分享。

　　徐伟指出，白酒产业正迎来四大全新趋势：

　　行业重回大众酒时代。徐伟表示，过去白酒行业对大众酒有争议，过去很多年都在努力卖更高价位的产品，而大众酒品类并不被重视。首次被重视是2012年酒业进入深度调整期，才开始关注大众酒，并迎来了高速增长，而随着酒业再次进入调整期，2024年大众酒重回聚光灯下。

　　第二、企业战略从政商务用酒向名酒转型。徐伟指出，在新时代背景下，政商务用酒出现明显回缩，大众消费成为主力。“几个朋友坐在一起喝酒，不在乎有没有盒子，有没有华丽的包装。而往前5-10年，这一消费场景并非主流。整体上，白酒产业呈现出，政商务用酒带动名酒，名酒带动大众消费的发展逻辑。”

　　第三、“光瓶酒进城、盒装酒下乡”成大众酒主流路线。在徐伟看来，光瓶酒的主流价格越来越高，消费者更看重酒的品质。“消费者不在乎是否有盒子，更看重一百块钱以内谁的品质更好。”而对于盒装酒的下降，徐伟表示，县乡消费者购买力相对偏弱，低端大众盒装酒在县乡市场仍然以走亲访问、节日礼赠、婚寿宴等消费为主。

　　第四、大众光瓶酒的品类代表型品牌机会到来。徐伟指出，厂家在品类里一旦崛起成了代表品牌，就意味着其将带领一大批经销商实现高速增长。从过往案例来看，在大众消费群体、产品以及品牌里面，名酒反而不占优势，名不经传的企业反而机会更大。“高端酒在塔尖的消费依然很恐怖，但未来大众酒的增速肯定优于超高端、高端。”徐伟如是说道。现场，徐伟也表示，市场呈现出从50-100元无盒酒的趋势。“好多年前，咨询机构判断未来5—10年一百元以内不需要盒酒。站在光瓶角度看，玻汾在50元价格带具代表性，光瓶酒依然保持着价格增长、容量增长、消费增长；从盒装酒角度看，100元以下的盒装酒出现明显下滑。”

　　此外，徐伟从四个方面总结了高线光瓶酒品牌复兴新动能：

　　是品牌复兴，即品牌回归。要通过高沟复兴对抗竞争，构建市场护城河。“苏酒的三沟一河品牌格局曾经家喻户晓，企业领导对高沟老品牌复兴寄予厚望，给发展给予重要的资金支持。”

　　第二，是增长曲线，即第二曲线。通过国缘、今世缘、高沟三个品牌分层协调发展，形成增长新赛道。“国缘单瓶消费和销售平均价在江苏比较，高端政商务消费后，构建今世缘企业第二增长曲线尤为重要，而光瓶酒品类拥有千亿消费体量，高沟为大众消费者提供了好酒愿景。”

　　第三，是在高线光瓶上的品类创新。通过低线+中线+高线，探索新品类新空间，从而打造战略大品类。徐伟透露，高沟标样系列黑标+白标两个产品，2022年下半年正式面世，到2023年11月，在江苏本地市场突破两亿元。

　　第四，是在战略匹配层面，要迎合消费。“通过政务+商务+聚饮，重视亲朋聚饮大众主流场景，匹配战略大市场。”徐伟表示。